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工科化学概论 - 徐瑛、周宇帆、刘鹏 编
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出版日期:2007年8月
“General Chemistry”,意为
化学概论、化学导论、化学总论或普通化学,是
国外对刚进入大学一年级学生开设的一门介绍自然科学的必修课。《
工科化学概论》是高等院校非化学化工类工科有关专业学生一门重要的基础课程,是培养全面发展的现代高级工程技术人员和相关管理人才知识结构和综合能力的重要组成部分。本书从物质的化学组成、化学结构和化学反应出发,深入浅出地介绍有现实应用价值和潜在应用价值的基础理论和基本知识,密切联系现代工程技术中遇到的诸如材料的加工与防护、能源的开发与利用、环境的污染与保护及生命科学中的有关化学问题,了解化学与其他学科间的交叉渗透,其目的主要是帮助学生建立物质变化的观点和能量变化的观点,提高学生的科学素质和创新能力,顺应“厚基础、宽口径、重素质、强能力”的培养模式,以利于学生在今后的工作中能有意识地运用化学知识去观察、分析和解决专业及日常生活中所涉及的化学问题。
本书是多年来教学实践经验的总结,在吸收国内外
同类教材优点的同时,还力求具有以下特点:
1考虑与中学化学课程的衔接,保证基础,突出重点,涉及知识宽泛,应用面广。
2力图使教材叙述严谨,通畅流利,深入浅出,图文并茂,以利教学。
3各章后有基本要求和形式多样、具有代表性及一定趣味性的习题,便于学生理解、掌握、巩固和提高。
4中英文结合。为适应教学改革及与国际接轨的需要,适量引入重要的英文专业词汇,重点内容选择性编写了部分英文例题与习题,书后附有中文对照,使学生能够尽早熟悉英文的科技语言。
5突出体现工科特色,强调理论与工程实际的联系,关注社会热点,对化学与材料、能源、环境和生命的关系进行了翔实的阐述,并注意反映化学和现代工程技术的新进展。
6贴近生活,把化学向人们的衣、食、住、行、用渗透,提高学生的学习兴趣。
7本书有配套的多媒体课件、习题解答、网络课程等教学资源,充分运用现代教学手段,益于教师教学与学生学习。
8全书贯彻法定计量单位和符号。
本书第1、2、3、4、5、6章由徐瑛编写,第7、8、9、10章由周宇帆编写,第11、12章由刘鹏编写,全书由徐瑛负责统稿。
初稿承蒙武汉大学屈松生教授主审,提出了很多宝贵的修改意见和建议,而且还欣然挥笔为本书作序。本书在编写过程中,得到了武汉理工大学各级领导和同行的大力支持,还得到化学工业出版社的热情帮助,在此一并致以衷心感谢。
由于编者水平有限,书中难免出现缺点和纰漏,敬请广大读者不吝赐教。
编者2007年6月
第1章化学反应基本规律
11化学反应中的能量关系
111热力学基本概念
112能量守恒与转化定律
113焓与焓变
114化学反应热效应的计算
化学视野盖斯
12化学反应的方向和吉布斯自由能变
121自发过程与熵
122吉布斯自由能与化学反应的方向
化学视野吉布斯
13化学反应进行的程度和化学平衡
131化学平衡和平衡常数
132化学平衡的移动
14化学反应速率
141化学反应速率的表示方法
142影响化学反应速率的因素
143影响多相反应速率的因素
化学视野阿伦尼乌斯
基本要求
习题
第2章溶液化学与离子平衡
21溶液的通性
211溶液的蒸气压下降
212溶液的沸点上升和凝固点下降
213渗透压
22酸碱平衡
221一元弱酸、弱碱的解离平衡
222多元弱酸的分级解离平衡
化学视野智商与酸度——IQ值与pH值
223同离子效应和缓冲溶液
224酸碱的质子理论
23配位平衡
231配位化合物的基本概念
232配离子在溶液中的解离平衡
233配位平衡的移动
234配合物的应用
24沉淀—溶解平衡
241溶度积
242溶度积规则及其应用
25锅炉用水处理
251锅炉用水中杂质的危害
252水质指标
253炉内锅水处理
254炉外给水处理
255汽水共腾现象
基本要求
习题
第3章氧化还原反应与电化学
31氧化还原反应
311氧化数(氧化值)
312氧化还原的基本概念
313氧化还原反应方程式的配平
32原电池和电极电势
321原电池
322电极电势
33电解及其应用
331电解池
332分解电压和超电势
333电解的产物
334电解的应用
34金属的腐蚀与防护
341化学腐蚀
342电化学腐蚀
343金属腐蚀的防护
化学视野龋齿——发生在牙齿上的电化学腐蚀
基本要求
习题
第4章物质结构基础
41原子结构
411核外电子运动状态
412多电子原子核外电子分布方式
413原子的电子层结构与元素周期律
化学视野门捷列夫
42化学键与分子结构
421化学键
422分子的空间构型和杂化轨道理论
423分子间相互作用力
43晶体结构
431晶体的基本类型
432混合键型晶体
433晶体缺陷
化学视野科学家鲍林
基本要求
习题
第5章表面与胶体化学
51表面吉布斯自由能与表面张力
511表面吉布斯自由能
512表面张力
513影响表面张力的因素
52吸附现象
521吸附现象及其本质
522物理吸附和化学吸附
523影响吸附作用的因素
53表面活性剂
531表面活性剂及其分类
532表面活性剂的基本性质
533表面活性剂的应用
54胶体
541胶体的定义和分类
542胶体的性质
543胶团的结构
544溶胶的稳定性和聚沉
545凝胶
基本要求
习题
第6章化学与无机非金属材料
61无机非金属材料概述
62硅的含氧化合物
621二氧化硅
622硅酸
623硅酸盐
63传统硅酸盐材料
631水泥
632混凝土
633玻璃
634陶瓷
64新型无机非金属材料
641特种陶瓷
642纳米陶瓷与
纳米材料
基本要求
习题
第7章过渡元素化学与金属材料
71过渡元素通性
711熔点、沸点及硬度
712金属活泼性
713多种氧化数
714形成配合物的性质
715离子的颜色
72常用金属材料
721合金的结构类型
722钢铁
723有色金属及其合金
73金属的电化学加工
731电解抛光
732电解加工
733阳极氧化
74金属的腐蚀类型
741均匀腐蚀
742局部腐蚀
75金属清洗
751金属除油
752金属酸洗
76新型金属材料
761高温合金
762磁记录材料
化学视野稀土磁光材料
基本要求
习题
第8章高分子化学与有机材料
81高分子化合物概述
811高分子化合物的合成
812高分子化合物的命名和分类
813高分子化合物的结构
814高分子化合物的基本特性
815高聚物的改性
82有机高分子合成材料简介
821塑料
822合成橡胶
823合成胶黏剂
824涂料
83功能高分子材料
831高分子液晶材料
832导电高分子材料
833光敏高分子材料
834生物医用高分子材料
84复合材料
841复合材料中的基体材料和增强材料
842复合材料的分类
843聚合物基复合材料
844其他类型复合材料简介
化学视野聚合物薄膜太阳能电池
基本要求
习题
第9章化学与能源
91能源的分类与能量的转化
911能源的分类
912能量的转化
92煤炭
921煤的形成
922煤的化学组成与结构
923煤的清洁燃烧与综合利用(洁净煤技术)
93石油和天然气
931石油的形成和组成
932石油的加工炼制
933石油燃料
934天然气
94核能
941核反应
942核电站原理
943核能的开发利用
944核能开发中的化学课题
95化学电池
951锌锰干电池
952铅蓄电池
953燃料电池
954高能电池
96节能与新能源开发
961节能
962太阳能
963氢能
964生物质能
965其他新能源
化学视野磁流体发电
基本要求
习题
第10章燃油与润滑油、脂
101原油和成品油的主要性能指标
102燃油
1021汽油
1022柴油
1023重油
1024燃料添加剂
103润滑油和润滑脂
1031摩擦与润滑
1032润滑油的组成和分类
1033润滑油的性能和添加剂
1034润滑脂
104油品管理和使用中的安全问题
1041燃烧与燃烧反应
1042油品的易燃易爆性和毒性
1043油品易产生静电的性质
基本要求
习题
第11章化学与环境
111物质变化与环境污染
1111大气污染
1112水污染
1113废料、有害物质污染
112环境问题与化学的关系
1121大气污染的化学治理
1122水污染的化学治理
1123工业废弃物污染的化学治理
1124化学对环境保护的其他作用
基本要求
习题
第12章化学与生命
121水
122无机盐
1221常量元素
1222微量元素
基本要求
习题
附录
附录一常用数据资料
附表1一些基本物理常数
附表2一些物质的标准摩尔生成焓、标准摩尔吉布斯函数和标准摩尔熵的数据
(29815K,100kPa)
附表3常见弱酸或弱碱的解离常数(29815K)
附表4常见配离子的稳定常数(29815K)
附表5常见难溶电解质的溶度积(29815K)
附表6常见氧化还原电对的标准电极电势(29815K)
附录二英文例题习题中文对照
本书不仅可作为高等工科院校非化学化工类有关专业学生普通化学、大学化学或工程化学课程的通用教材,也可作为其他类型高等学校的教学参考书,还可供工程技术人员、自学者参考。
为适应21世纪高素质人才培养的需要,作者在编写本书时,结合多年的教学实践,在加强化学热力学、化学动力学和物质结构等化学基础的同时,注重化学与工程、社会、生活实际的联系,引导学生运用化学的理论、观点和方法去审视目前发展迅速的材料、能源、环境、生命等社会热点论题,突出体现工科特色,关注现代科技新进展。
本书不仅可作为高等工科院校非化学化工类有关专业学生普通化学、大学化学或工程化学课程的通用教材,也可作为其他类型高等学校的教学参考书,还可供工程技术人员、自学者参考。
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