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实验化学（Ⅰ）（第二版） - 李梅君、徐志珍、王燕
出版日期:2006年7月
《实验化学（Ⅰ）》第一版于1999年3月出版，是《实验化学》课程的系列教材之一。为遵循教育部有关“大力改革实验教学的形式和内容，开设综合性、创新性实验”的改革精神，根据使用院校的反馈意见，特对本书进行了修订。本版在保持第一版编写的指导思想和教材特色的基础上，本着提高学生独立分析与解决实际问题的能力和创新能力，对第一版作了如下修改：
1考虑到教材的完整性及使用的方便性，新增第一章“化学实验的基本知识”，融合了化学实验的基本技能及操作。
2为使教材能反映科学技术的发展，更新了实验中所涉及的仪器，为此，书末新增“附录”，对仪器使用的原理和方法作了详细的阐述。
3对原有的第1～4章的内容及编排做了调整，突出应用性和综合设计性实验。在编者开发新实验的基础上，精选了一些与材料科学、环境保护、生活实践等有关的新实验，以体现化学在其他学科及生活中的重要性。
第二版由李梅君、徐志珍、王燕、虞大红、张玉良、魏晓芳、吴海霞修订。全书由李梅君统稿。
本次修订得到了华东理工大学教务处、化学工业出版社等的大力支持，在此表示感谢。感谢为本书第一版做出过贡献的同仁及在使用本书过程中提出过中肯意见和建议的同行。
限于修订者水平，本书难免有疏漏和不妥之处。恳请同行和读者批评指正。
编者2006年1月
第一版前言
本书是华东理工大学工科化学系列基础实验课程改革教材。据教育部教育发展研究中心报道：跨世纪的中国教育人才培养的历史性转变是从以学科为中心向以学习者为中心的转变。因此，要打破学科中心主义的课程结构，实行学科综合、知识与能力的综合。一些学科的严格分界将被整体优化组合的课程所代替，同时摈弃把知识分得过细，强调加强综合性与整体性的素质教育。考虑到基础的无机、分析、有机、物化与生化等化学实验课都统一于普遍性的化学原理和常用的实验测试手段与方法，不过是处理问题的方面与层次不同；同时，我校总结了多年来实验教学改革实践，已成立了化学实验教学中心这一新体制，所以现在工科化学系列课程中开设一门广谱性的《实验化学》课程是顺理的，也是适时的。
《实验化学》课程整套教材包括《实验化学(Ⅰ)》、《实验化学(Ⅱ)》与《实验化学原理与方法》。这套教材力求以实验原理与方法为主线，把基础的无机、分析、有机、物化与生化等化学实验概括为物质性质、化合物制备、物质组成分析与结构分析、物性常数与过程参数测定和综合研究等五种题材的实验内容，据此形成了不同的版块，将几门基础化学实验整体优化组合，有重点地由浅入深从第一学期安排到第五学期。第五学期后，结合高年级的化学选修课再开设《高等实验化学》课。
为了进一步加强实验原理的教学，提高实验课的理论思维以及使学生能比较系统地掌握实验方法与技术的共性，编写了《实验化学原理与方法》教材。每学期讲授其中与实验内容配套的相关章节。
参加本书编写的还有方国女、萧繁花、高永煜、王燕等，化学实验中心的叶汝强、樊行雪、张济新、邹文樵等在多方面给予积极支持与鼓励，并提出许多宝贵意见，在此表示衷心感谢。
实验教学的改革是一个任重而道远的任务。我们期望在教学实践中经过教、学等多环节的努力，积极探索、不断总结，逐步臻于完善。
本教材由同济大学陈秉堄教授审阅，特致谢意。
编者1998年6月实验化学（Ⅰ）（第二版）目录
第一章化学实验的基本知识1
一、玻璃器皿的洗涤与干燥1
1玻璃器皿的洗涤1
2玻璃器皿的干燥1
二、容量器皿及其使用方法2
1移液管、吸量管2
2容量瓶3
3滴定管4
4容量器皿的校正6
三、天平与称量8
1电子天平8
2试样的称取方法9
四、加热装置和加热方法10
1加热装置10
2加热方法11
五、简单玻璃加工技术13
1玻璃管（棒）的切割和圆口13
2玻璃管的弯曲13
3玻璃管(棒)的拉伸14
六、试剂的取用和配制14
1液体试剂的取用15
2固体试剂的取用15
3试剂的配制15
七、试纸的使用16
1 pH试纸16
2石蕊试纸16
3自制专用试纸16
八、固液分离及沉淀的洗涤17
1倾析法17
2过滤法17
3离心法18
九、气体钢瓶及使用规则19
十、实验室安全知识20
1实验室学生守则20
2实验室安全守则20
3实验室中发生意外事故的急救处理21
4安全用电21
第二章化合物的制备与物质性质22
实验一硫酸亚铁铵的制备22
实验二过氧化钙的合成23
实验三从硼镁泥制取七水硫酸镁24
实验四高锰酸钾的制备26
实验五非金属化合物的性质27
实验六金属化合物的性质(一)33
实验七金属化合物的性质(二)36
实验八废液中回收重金属42
实验九阳离子的分离与鉴定44
实验十有机化合物的性质52
实验十一胶体制备及其性质研究54
第三章物理与化学物性常数测定57
实验十二恒温槽使用与液体黏度的测定57
实验十三液体或固体密度的测定60
实验十四有机化合物沸点的测定及标准沸点61
实验十五气压计的使用与液体摩尔质量的测定63
实验十六溶解热的测定(计算机在线测定）65
实验十七醋酸的电位滴定与酸常数测定68
实验十八硼酸的线性滴定与酸常数测定70
实验十九分光光度法测定化学反应的平衡常数71
实验二十量气法测定一级分解反应速率常数73
第四章组分分析76
实验二十一酸碱标准溶液的配制和浓度比较76
实验二十二食用醋酸含量的测定78
(Ⅰ)NaOH标准溶液的标定78
(Ⅱ)食用醋酸含量的测定79
实验二十三碱灰中总碱度的测定80
(Ⅰ)HCl标准溶液的标定80
(Ⅱ)碱灰中总碱度的测定81
实验二十四石灰石中钙、镁含量及微量铁的测定82
(Ⅰ)EDTA标准溶液的配制和标定82
(Ⅱ)石灰石中钙、镁含量的测定83
(Ⅲ)石灰石中微量铁的测定85
实验二十五酸牛乳中的酸度测定86
第五章综合性与设计性实验89
实验二十六CuSO4·5H2O的制备及铜含量分析89
(Ⅰ)CuSO4·5H2O的制备89
(Ⅱ)硫酸铜中铜含量的测定91
实验二十七三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的合成及配离子组成、电荷数的测定92
(Ⅰ)三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的合成92
(Ⅱ)三草酸合铁（Ⅲ）酸钾配离子组成测定93
(Ⅲ)三草酸合铁（Ⅲ）酸钾配离子电荷数的测定95
实验二十八由鸡蛋壳制备丙酸钙及其组成测定98
（Ⅰ）丙酸钙的制备及其防霉性质试验98
（Ⅱ）丙酸钙中钙含量的测定99
实验二十九纳米ZnO的制备及性质测定100
(Ⅰ)纳米ZnO的制备100
(Ⅱ)纳米ZnO纯度的测定102
(Ⅲ)纳米ZnO的谱图表征102
（Ⅳ）纳米ZnO抗紫外能力的测定103
实验三十氨基酸金属螯合物的制备及表征104
实验三十一废干电池的综合利用105
实验三十二净水剂聚合硫酸铁的制备106
附录108
1恒温槽及其控温原理108
(1)液浴恒温槽108
(2) 超级恒温槽110
(3) 低温的获得110
2气压计使用与读数校正110
(1)结构与使用110
(2)读数及其校正110
3常用仪器使用简介111
(1)pHS3C型酸度计111
(2) 722型分光光度计117
参考文献121 本书为高等院校理工类专业的实验教材，也可供从事化学实验或化学研究的人员参考。
实验化学（Ⅰ）（第二版）内容介绍:
本书是面向21世纪工科化学系列课程改革新体系模式中的第一套《实验化学》课程系列教材之一，本教材打破了传统的无机、分析、有机与物化等实验独立设课的体系，将几门课的基础实验进行
整体优化组合，以基本操作与技能为主线，内容包括五个部分：化合物的制备、物质性质、物质组成分析、物性常数测定以及综合设计实验。为使学生掌握必备的实验技能及方法，本次修订不仅对实际内容做了调整，而且还另加一章化学实验的基本知识，丰富了综合设计性实验内容，使教材内容更完整，使用面更广。本书为高等院校理工类专业的实验教材，也可供从事化学实验或化学研究的人员参考。
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