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应用化学专业英语教程 - 朱红军、吕志敏

上一篇 / 下一篇  2008-04-29 12:59:15

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出版日期:2005年9月
应用化学专业英语教程是为应用化学专业、轻化工程专业及化学化工其他专业的专业英语编写的一本教程。该课程主要是对学生进行应用化学、轻化工程等专业有关的英语知识的训练和培养，让其了解科技论文（英文）的基础知识、应用化学有关论文的写作、专业知识的英文词汇表达以及有关英文科技的阅读等方面的知识。

本教材共分14个单元，71课，涵盖了应用化学、轻化工程等专业诸方向的主要专业英语基础知识，各方向可根据需要选择重点学习。本教材也可供从事化学、化工、轻化工程等工作的科技工作者作为提高专业英语知识的参考书。

本书由南京工业大学的朱红军教授和盐城工学院的吕志敏教授主编，南京工业大学的汪海波、冯鸣、杨文总、李方实、万嵘、王国伟、郭成、张红漫等老师参加了编写工作。王锦堂教授、俞斌教授和姚成教授等对该书的编写提供了许多宝贵的意见，在此向他们表示衷心的感谢。

由于时间仓促，且应用化学涵盖的内容非常丰富，以及编者水平有限，书中难免存在不足之处，恳请读者批评指正。

$quot$

应用化学专业英语教程目录
Unit 1Scientific Paper and Literature1

Lesson 1Writing a Scientific Paper1

Lesson 2The Abstract20

Lesson 3The Introduction, the Body and the Conclusions24

Lesson 4Ethical Guidelines to Publication of Chemical Research30

Lesson 5The Chemical Literature36

Lesson 6Technical Communications for Graduate Students45



Unit 2Work in Chemical Laboratory50

Lesson 7General Instructions for Work in the Laboratory50

Lesson 8The Importance of Record Keeping54

Lesson 9A General Safety Considerations56



Unit 3Nomenclature60

Lesson 10Nomenclature  of Organic Compounds60

Lesson 11Nomenclature of Inorganic Compounds66



Unit 4Elementary Techniques of Experiment70

Lesson 12Reaction Monitoring70

Lesson 13Some Methods of Separation82

Lesson 14Characterization87



Unit 5Inorganic Chemistry91

Lesson 15Introduction to Inorganic Chemistry91

Lesson 16Coordination Chemistry92



Unit 6Analytical Chemistry101

Lesson 17Introduction of Analytical Chemistry101

Lesson 18Electronic Effects of Substituents in Reactions, Acidity Constant

Determination105

Lesson 19Forensic Chemistry: Detecting Traces of Blood107

Lesson 20Standard Test Method for Water in Liquid Petroleum Products by

Karl Fischer Reagent109

Lesson 21Isolation of an Alkaloid: Caffeine113

Unit 7Physical Chemistry116

Lesson 22First Law of Thermodynamics116

Lesson 23Enthalpy119

Lesson 24Bond Energies122

Lesson 25Second Law of Thermodynamics124

Lesson 26Heat of Reaction: Measurement of Resonance Energy129

Lesson 27Kinetic and Thermodynamic Reaction Conditions132

Lesson 28Electrochemistry134

Lesson 29Asymmetric Synthesis135

Lesson 30Linus Pauling139

Lesson 31Surfactants145



Unit 8Organic Chemistry147

Lesson 32Cyclohexylmethanol147

Lesson 33Methyl Red149

Lesson 34Addition across CarbonCarbon πBonds151

Lesson 35Discovery of the DielsAlder Reaction154

Lesson 36Discovery of the FriedelCrafts Reaction156

Lesson 37The Wittig Reaction159

Lesson 38Grignard and the Beginnings of Modern Organometallic Chemistry161

Lesson 39Discovery of Stereoisomers163

Lesson 40Natural Products166



Unit 9Biochemistry170

Lesson 41Biochemical Engineering, Cells and Bacteria170

Lesson 42Emil Fischer: Carbohydrate Chemist Extraordinaire174

Lesson 43Biological Treatment of the Effluent176



Unit 10Materials Science178

Lesson 44Polymers178

Lesson 45Discovery of Polyethylene and Nylon184

Lesson 46Corrosion and Process Safety187



Unit 11Water Treatment and Environmental Science194

Lesson 47Activated Sludge Processes194

Lesson 48Coagulation and Flocculation198

Lesson 49Reverse Osmosis202

Lesson 50Water and Wastewater Treatment Methods207

Lesson 51Water Supply212

Lesson 52Clean Energy for 10 Billion Humans in the 21st 

Century:Is it Possible?216



Unit 12Pharmacy221

Lesson 53Discovery of Sulfa Drugs223

Lesson 54Medical Diagnostics via Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy226



Unit 13Chemistry and Engineering of Textiles228

Lesson 55Textiles228

Lesson 56Textile Fibers229

Lesson 57Fiber Properties230

Lesson 58Physical Properties of Cotton231

Lesson 59Sizing Ingredients233

Lesson 60Desizing234

Lesson 61Scouring235

Lesson 62Bleaching236

Lesson 63Mercerization237

Lesson 64Carbonizing and Singeing238

Lesson 65Textile Dyeing Processes239

Lesson 66Classification of Dyestuffs243

Lesson 67Textile Printing245

Lesson 68Fabric Finishing247



Unit 14Leather249

Lesson 69Leather——Extraordinary Product of Nature249

Lesson 70Hide and Skin Structure252

Lesson 71Leather Testing255



Appendix264

Appendix 1Common Glassware Names264

Appendix 2Common Chemical Abbreviation265

Appendix 3Speaking of Common Molecular Formulas, Equations, Mathematical

Symbols and Greek Alphabet266

Appendix 4The Periodic Table of Elements268

Appendix 5Periodic Chart of Amino Acids269

Appendix 6The Elements Song270



Bibliography271

Unit 1Scientific Paper and Literature1

Lesson 1Writing a Scientific Paper1

Lesson 2The Abstract20

Lesson 3The Introduction, the Body and the Conclusions24

Lesson 4Ethical Guidelines to Publication of Chemical Research30

Lesson 5The Chemical Literature36

Lesson 6Technical Communications for Graduate Students45



Unit 2Work in Chemical Laboratory50

Lesson 7General Instructions For Work In The Laboratory50

Lesson 8The Importance of Record Keeping54

Lesson 9A General Safety Considerations56



Unit 3Nomenclature60

Lesson 10Nomenclature  of Organic Compounds60

Lesson 11Nomenclature of Inorganic Compounds65



Unit 4Elementary Techniques of Experiment69

Lesson 12Reaction monitoring69

Lesson 13Some Methods of Separation81

Lesson 14Characterization86



Unit 5Inorganic chemistry90

Lesson 15Introduction to Inorganic Chemistry90

Lesson 16Coordination Chemistry91



Unit 6Analytical Chemistry100

Lesson 17Introduction of Analytical Chemistry100

Lesson 18Electronic Effects of Substituents in Reactions, Acidity Constant 

Determination104

Lesson 19Forensic Chemistry: Detecting Traces of Blood106

Lesson 20Standard Test Method for Water in Liquid Petroleum Products by

Karl Fischer Reagent108

Lesson 21Isolation of an Alkaloid: Caffeine112

Unit 7Physical Chemistry115

Lesson 22First Law of Thermodynamics115

Lesson 23Enthalpy118

Lesson 24Bond Energies122

Lesson 25Second Law of Chemical Thermodynamics124

Lesson 26Heat of Reaction: Measurement of Resonance Energy129

Lesson 27Kinetic and Thermodynamic Reaction Conditions132

Lesson 28Electrochemistry134

Lesson 29Rapid Screening of Asymmetric Hydrogenation Catalysts Leading to

Commercial Applications135

Lesson 30Linus Pauling140

Lesson 31Surfactants146



Unit 8Organic Chemistry148

Lesson 32Cyclohexylmethanol148

Lesson 33Methyl Red150

Lesson 34Addition Across CarbonCarbon πBonds152

Lesson 35Discovery of the DielsAlder Reaction155

Lesson 36Discovery of the FreidelCrafts Reaction157

Lesson 37The Wittig Reaction160

Lesson 38Grignard and the Beginnings of Modern Organometallic Chemistry162

Lesson 39Discovery of Stereoisomers164

Lesson 40Natural Products167



Uite 9Biochemistry171

Lesson 41Biochemical Engineering, Cells and Bacteria171

Lesson 42Emil Fischer: Carbohydrate Chemist Extraordinaire175

Lesson 43Biological Treatment of the Effluent177



Unit 10Materials Science179

Lesson 44Polymers179

Lesson 45Discovery of Polyethylene and Nylon185

Lesson 46Corrosion and Process Safety188



Unit 11Water Treatment and Environmental Science195

Lesson 47Activated Sludge Processes195

Lesson 48Coagulation and Flocculation199

Lesson 49Reverse Osmosis203

Lesson 50Water and Wastewater Treatment Methods208

Lesson 51Water Supply213

Lesson 52Clean energy for 10 billion humans inthe 21st century: is itpossible?217



Unit 12Pharmacy222

Lesson 53Discovery of Sulfa Drugs224

Lesson 54Medical Diagnostics via Nuclear MagneticResonance Spectroscopy227



Unit 13Chemistry and Engineering of Textiles229

Lesson 55Textiles229

Lesson 56Textile Fibers230

Lesson 57Fiber Properties231

Lesson 58Physical Properties of Cotton232

Lesson 59Sizing Ingredients234

Lesson 60Desizing235

Lesson 61Scouring236

Lesson 62Bleaching237

Lesson 63Mercerization238

Lesson 64Carbonizing and Singeing239

Lesson 65Textile dyeing processes241

Lesson 66Classification of Dyestuffs245

Lesson 67Textile Printing247

Lesson 68Fabric Finishing249



Unit 14Leather251

Lesson 69Leather——Extraordinary Product of Nature251

Lesson 70Hide and Skin Structure254

Lesson 71Leather Testing257



Appendix266

Appendix 1Common Glassware Names266

Appendix 2Common Chemical Abbreviation 267

Appendix 3Speaking of Common Molecular Formulas, Equations, Mathem

atical Symbols and Greek Alphabet268

Appendix 4The Periodic Table of ElementsLos Alamos National Laboratory

Chemistry Division270

Appendix 5Periodic Chart of Amino Acids271

Appendix 6The Elements Song273



Bibliography274

$quot$

本教材读者对象为应用化学及相关专业如轻化工程、环境工程、化学工程等专业的本科生、专科生。应用化学专业英语教程内容介绍:
本教材用英语介绍了一般科技论文的写法，包括：标题、摘要、文献等。 同时还介绍了一般从事化学工作的基础知识，如实验室工作的注意事项、安全要求、反应的跟踪、产物分离和表征等。还介绍了无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、材料化学、环境化学、生物化学、皮革化学、染料化学和药物化学等专业知识。目的是使读者能够学到全面、系统、基础和符合时代发展要求的专业英语知识，为查阅专业文献和发表专业学术论文打下一定基础。

本教材读者对象为应用化学及相关专业如轻化工程、环境工程、化学工程等专业的本科生、专科生。$quot$


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  • 更新时间: 2008-10-14

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