乳状液科学与技术基础
作者: 梁文平著出版社:科学出版社
书号: 7-03-009422-0
出版时间:2002
开本:32开
内容简介:
本书共12章,全面系统地介绍了乳状液的形成和乳状液的物理化学,深入分析了乳状液的各种破坏过程,提出了防止乳状液破坏的可行方法,讨论了评估乳状液体系物理稳定性的标准和实验方法。
封面:
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